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Cristobal

Noticias

¡No todas las grasas son malas!

I CICLO DE CHARLAS SALUDABLES En el segundo encuentro del ciclo de charlas gratuitas impartidas por New Science, la Nutricionista, Karin Spencer, rompió con el mito asumido por todos de que las grasas no son buenas. Bajo el título “Mitos y realidades de las grasas”, Spencer hizo una revisión exhaustiva…
25/04/2014
Dieta

¿Las grasas son buenas o malas? Mitos y realidades

Hace varias décadas, el mundo moderno se volvió loco con sus hábitos alimenticios. Se le dijo a la gente que dejara de comer grasas, ya que estaba conduciendo a un aumento de peso y un incremento de las enfermedades del corazón. Especialmente en EEUU, el gobierno estaba detrás de este…
24/04/2014
Dieta

Los ocho alimentos que no comerían ni los expertos

Los expertos en alimentación han puesto la voz de alarma sobre los alimentos que contienen toxinas y productos químicos, así como los cambios simples que podemos introducir en nuestra dieta para tener una alimentación más sana y libre de estas sustancias. Distintos expertos han expuesto sus argumentos de por qué…
21/04/2014
Noticias

¿El pescado chileno está contaminado?

Un estudio de la ONG Oceana ha evidenciado la existencia de una alta concentración de mercurio en atunes, albacoras y tiburones en aguas chilenas, según una publicación del diario El Mercurio. El análisis se ha realizado en base a 42 productos comprados en diez locales distintos del Mercado Central de…
18/04/2014
Investigación

¿El azúcar en sangre daña nuestro cerebro?

En una edición reciente de la revista Neurology, investigadores alemanes han evaluado el tamaño del centro de memoria del cerebro, el hipocampo, para lo que utilizaron un tipo especial de escáner de resonancia magnética. Además, midieron los niveles de glucosa en sangre en los mismos individuos. Cuando se analizaron los…
17/04/2014
Salud

El método Feldenkrais y la conciencia corporal

Margarita Reifschneider B. Instructora Profesional Método Feldenkrais A lo largo del avance de nuestra vida adulta, va teniendo cada vez más importancia para la calidad de nuestra vida, el darnos cuenta cómo utilizamos  nuestro cuerpo para no lesionarlo. La edad adulta bien llevada, nos puede proporcionar la mayor satisfacción de…
14/04/2014
Dieta

¿Qué es la dieta de la Zona?

Texto publicado en la Revista Qué pasa Karin Spencer Nutricionista Consultora Especialista en Dieta Antiinflamatoria “La Zona es el estado metabólico en el cual el cuerpo funciona al límite superior de su eficiencia” El bioquímico y doctor en medicina, Barry Sears, inicia en el año 82´ el estudio de unas …
11/04/2014
Noticias

El avance de la medicina biorreguladora en Chile

“La medicina biorreguladora es una medicina que estimula los propios mecanismos de sanación que posee el cuerpo humano. Estimula las capacidades curativas que tiene nuestro organismo a través de la regulación.” El Doctor Cristóbal Carrasco, formado como médico cirujano en la Universidad de los Andes, pronto el desencanto por el…
10/04/2014
Prevención

¿Disminuye el café el riesgo de diabetes?

Muchos estudios han indagado acerca de si los bebedores de café tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes. La respuesta es sí, lo son. Pero la pregunta sigue siendo, ¿por qué el café parece reducir el riesgo de diabetes? ¿Es la cafeína? Investigadores de Harvard querían saber la respuesta. Ellos realizaron…
09/04/2014
Noticias

Epigenética, una nueva forma de entender la salud

“La epigenética va a transformar la medicina y la salud pública. Se va a generar otro tipo de medicina, los profesionales médicos van a ser mucho más holísticos, más integrativos. Vamos a ser mucho más precisos y cada individuo va a poder monitorearse a sí mismo desde su propia casa…
08/04/2014
Dieta

¿Sabías que las bebidas light engordan?

En contra de todos los mitos establecidos que presuponen a las bebidas gaseosas light o zero como diéteticas para ayudar a controlar el peso por su bajo contenido en calorías, distintos estudios han venido a evidenciar todo lo contrario. Concretamente, dos investigaciones presentadas en una reunión de la Asociación Americana…
07/04/2014
Noticias

Sergio Fortuño, el reto de correr 42 km por primera vez

“CON GENACOL HE PODIDO SEGUIR CORRIENDO A PESAR DE MIS ANTIGUAS LESIONES” Sergio Fortuño es Director de Radio Zero, estudió periodismo en la Universidad de Chile. Ha trabajado y colaborado en diversos medios escritos y audiovisuales, como La Panera, el canal Rock & Pop, la productora Nueva Imagen, El Mercurio,…
04/04/2014
Salud

¿Qué beneficios tiene el Omega 3 en el embarazo?

Diferentes estudios aconsejan el consumo de Omega 3 durante el embarazo, debido a los efectos positivos que ejerce en el desarrollo y el crecimiento del bebé. Entre otros factores, el omega 3 ayuda al desarrollo del cerebro y a la formación del tejido nervioso y visual. Además reduce el riesgo…
03/04/2014
InvestigaciónNiños y Desarrollo Cerebral

Toxinas, la gran amenaza del desarrollo neurológico en los niños

www.hsph.harvard.edu www.theatlantic.com Destacados científicos han indentificado recientemente una docena de productos químicos como responsables de problemas conductuales y cognitivos generalizados. Pero el ámbito de aplicación de los peligros químicos en nuestro medio ambiente, dicen, es probablemente aún mayor. Según un nuevo estudio de la Escuela de Harvard de Salud Pública…
03/04/2014
Investigación

Nuestros genes, claves en las enfermedades

PRIMER ATLAS COMPLETO DE LA ACTIVIDAD GENÉTICA HUMANA Publicación: Miércoles, 26 de marzo 2014 www.hsph.harvard.edu Boston, MA -Un gran consorcio internacional de investigadores ha elaborado el primer mapa completo y detallado sobre cómo trabajan los genes a través de las principales células y tejidos del cuerpo humano. Los hallazgos obtenidos…
01/04/2014

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